Balade du goût - 14 octobre 2018

Publié le par Asso AMBRE

Balade du goût - 14 octobre 2018

DIMANCHE 14 Octobre 2018 - RANDONNÉE GOURMANDE. 

Accueil à partir de 8H00 chez Sébastien Veron apiculteur au Fourcheret.

Un petit déjeuner d’accueil sera proposé aux randonneurs et permettra d’apprécier quelques produits locaux.
Qui dit abeille dit miel… mais aussi pain d’épices, nougats et autres douceurs de la ruche. Nous vous montrerons le savoir-faire d’un métier, vieux de 6000 ans… Les explications passionnées de Sébastien vous feront pénétrer le monde des abeilles et comprendre leur environnement. Il vous commentera tout ce qui se passe entre le prélèvement du pollen par les abeilles, jusqu’à la mise en pot du miel.
Pour vos emplettes, notre ami vannier de Bellot vous conseillera pour choisir votre panier !


Départ de chez Sébastien Veron à 09H30

  • ETAPE 1 : LE FOURCHERET- VILLENEUVE SUR BELLOT (CHAMPIGNONS DE L’ORME ROND) - (2.8 km)

Une production de champignons locale dans laquelle sont cultivés pleurotes grises et jaunes ainsi que Le Shiitake qui possède des qualités culinaires, mais aussi médicinales.
Une collation sera prévue lors de cette étape.

Arrivées prévues entre 10H00 et 10H30
•Départ de la champignonnière à 11H00

  • ETAPE2 : - VILLENEUVE SUR BELLOT-LA BONNERIE (4.2km)

Première partie du repas (entrée, plat ou crêpes en fonction de l'option choisie) chez Denise et Michel Biberon, producteurs de cidre, jus de pomme, vinaigre, gelée de pomme et de cidre, champagne.
Michel vous présentera son verger et le processus de fabrication du cidre, depuis la récolte de la pomme jusqu’à la mise en bouteille, en passant par le pressage.
Vous retrouverez les jus, cidre, vinaigre, gelée de pomme et de cidre, ainsi que deux artisans boulanger et charcutier locaux qui cuisinent avec les pommes de la ferme.

Arrivées prévues entre 11H50 et 12H25
•Départ de chez Denise & Michel Biberon : 14H00

  • ETAPE3 : LA BONNERIE-LE POINT DU JOUR (1.2km)

Dessert et café chez Françoise et Christian Bougnoux, jardiniers-poètes extraordinaires...
Françoise et Christian, nos jardiniers extraordinaires du bout de la vallée vous attendent dans leur jardin qui ne livre pas tous ses secrets à la première visite. Improbable, poétique, enchanteur, symphonique, décalé, magique, inattendu, ludique impressionnant, inventif, énigmatique, apaisant, bucolique, ne sont que quelques-uns des adjectifs qui peuvent qualifier ce lieu qui ne ressemble à aucun autre.
Pour l’occasion, courges et racines de saison défileront pour le bonheur des yeux et des papilles…
Vous y retrouverez les habituels partenaires : producteurs de volailles, confitures, artisan boulanger, maraîcher

•Arrivées prévues entre 14H15 et 14H25
•Départ de chez Françoise et Christian Bougnoux : 16H00

  • ETAPE 4: RETOUR LE POINT DU JOUR-LE FOURCHERET (6.9km)

Arrivées prévues entre 17H25 et 18H20

Carte et roadbook remis à tous les participants - navettes à chaque étape

Pré-inscription obligatoire (pas d'inscription sur place)
Renseignements et inscription sur
www.utbdm.com ou en téléphonant au 06 12 05 86 38
Formule à 22 €, comprenant le petit déjeuner d’accueil, la collation, le repas et toutes les dégustations

Date limite d’inscription : 10 octobre 2018
Accueil à partir de 8H00 à la miellerie du Fourcheret / Départ à 9H30


Un véhicule « suiveur » assurera une liaison entre les différentes étapes - Une carte sera remise à chaque participant.

Programme et parcours

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